Ottolenghi: Księga kucharska

Zainspirowani swoim dzieciństwem w zachodnim i wschodnim Jerozolimie, oryginalna książka kucharska Yotama Ottolenghi i Samiego Tamimiego, Ottolenghi: Księga kucharska, ukazuje świeżą, szczere, odważną kuchnię i stała się klasykiem kulinarnej literatury.

Pomysłowe, ale jednocześnie proste dania Yotama i Samiego opierają się na licznych tradycjach kulinarnych, które sięgają od Afryki Północnej przez Liban, Włochy, aż po Kalifornię. Pierwsze wydanie opublikowane w 2008 roku, to nowe zaktualizowane wydanie powraca do 140 oryginalnych przepisów, obejmujących wszystko – od wykwintnych dań głównych mięsnych i rybnych, przez zdrowe i szybkie sałatki i kolacje, aż po słynne desery i pieczywo Ottolenghiego.