Ottolenghi: Das Kochbuch

Inspiriert von ihrer Kindheit in West- und Ostjerusalem, zeigt das ursprüngliche Kochbuch 'Ottolenghi: Das Kochbuch' von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi frisches, ehrliches, mutiges Kochen und ist zu einem kulinarischen Klassiker geworden.

Die einfallsreichen, aber einfachen Gerichte von Yotam und Sami basieren auf zahlreichen kulinarischen Traditionen, die von Nordafrika über Libanon, Italien bis Kalifornien reichen. Erstveröffentlicht im Jahr 2008, betrachtet diese aktualisierte Ausgabe die 140 ursprünglichen Rezepte, die alles abdecken, von anspruchsvollen Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch über gesunde und schnelle Salate und Abendessen bis hin zu Ottolenghis berühmten köstlichen Torten und Broten.