Notatki z piwnicy winnej

Angielski filolog i krytyk literacki George Saintsbury (1845–1933) zdobył sławę dzięki książce o napojach alkoholowych. „Notatki z piwnicy winnej” (1920) - opis zebranej przez niego kolekcji i encyklopedia alkoholu dostępnego w Wielkiej Brytanii w drugiej połowie XIX wieku. Saintsbury szczegółowo opisuje zalety i wady, tradycje spożywania, cechy przygotowania i przechowywania sherry i madery, porto i whisky, claret i szampana, win burgundzkich, rejnholdzkich i mozelskich, cydrów, piwa itd. Jako prawdziwy koneser i literat, Saintsbury nie tylko porównuje napoje ze sobą, ale także przytacza ich wspomnienia w literaturze światowej. Miłość do dobrych książek i zamiłowanie do dobrego wina, według autora, uzupełniają się nawzajem i są cechami odróżniającymi prawdziwego dżentelmena.