Piezīmes no vīna pagraba

Angļu filologs un literārais kritiķis Džordžs Sentberijs (1845–1933) ieguva slavu ar grāmatu par alkoholiskajiem dzērieniem. «Piezīmes no vīna pagraba» (1920) — apraksts par viņa savākto kolekciju un enciklopēdija alkohola, kas pieejams Lielbritānijā 19. gadsimta otrajā pusē. Sentberijs detalizēti stāsta par dzērienu priekšrocībām un trūkumiem, lietošanas tradīcijām, šerija un maderes, portvīna un viskija, klaretu un šampanieša, Burgundijas, Reinas un Mozeles vīnu, sidra, alus utt. kā īsts gardēdis un literatūrzinātnieks, Sentberijs ne tikai salīdzina dzērienus savā starpā, bet arī min to pieminējumus pasaules literatūrā. Mīlestība pret labām grāmatām un aizraušanās ar labu vīnu, autoraprāt, papildina viena otru un ir īpašības, kas atšķir īstu džentlmeni.