Jak nakarmić dyktatora

Jedzenie i polityka są nierozerwalnie związane. Kucharze władców pozostają w cieniu, ale być może to oni, jak nikt inny, znają i rozumieją tych, dla których gotują. Aby zadowolić klienta, trzeba nie tylko dobrze poznać jego gusta i przyzwyczajenia, ale także umieć szybko reagować na najmniejsze zmiany w otoczeniu lub nastroju. Szczególnie jeśli od tego zależy twoje życie. Polski dziennikarz Witold Szabłowski zadaje pytanie: co znajdowało się na talerzach dyktatorów drugiej połowy XX wieku, gdy podejmowali swoje straszne decyzje? Co jadł Saddam Husajn, gdy wydał rozkaz o zatruciu gazem dziesiątek tysięcy Kurdów? Co jadł Pol Pot, gdy prawie dwa miliony Khmerów umierały z głodu? Co zamawiał Fidel Castro, stawiając świat na krawędzi wojny nuklearnej? Łącząc świadectwa osobistych kucharzy z panoramiczną optyką, Szabłowski tworzy żywe portrety słynnych tyranów, czasami znajdując w nich najbardziej nieoczekiwane cechy.