Afganistānas katls. Ideālas receptes

Afganistānas katls palīdz gatavot ātrāk un sasniegt to pašu garšu, dēļ kuras parasti nepieciešamas ilgas stundas vārīšanas. Gaļa kļūst mīksta, dārzeņi saglabā sulīgumu un aromu, bet ierastie ēdieni iegūst dziļāku, izteiksmīgāku garšu — mājās, dārzā vai uz atklātas uguns.

Šajā grāmatā apkopoti pārbaudīti receptes tiem, kas vēlas droši apgūt afganistānas katlu un uzreiz iegūt labus rezultātus. Cepešgaļa ar kartupeļiem un sēnēm, dārzeņu sautējums ar liellopu gaļu, dūmu ēdiens ar jēra gaļu, azu pēc tatāru receptes, zirņu zupa ar bekonu, pīle ar augļiem un pat kompotu no žāvētiem augļiem — šeit ir ēdieni katrai dienai, ģimenes pusdienām un lielai kompānijai.

Iekšā jūs atradīsiet:

- vienkāršas noteikumi par afganistānas katla lietošanu;

- padomi gaļas, dārzeņu, graudu un pākšaugu pagatavošanai;

- receptes austrumu un eiropas virtuvē;

- saprotamas soli pa solim instrukcijas bez sarežģītām tehnikām un liekiem eksperimentiem.

Grāmata būs piemērota tiem, kas tikai iepazīstas ar afganistānas katlu, un tiem, kas jau gatavo tajā, bet vēlas paplašināt pārbaudītu recepšu klāstu.