Wielka księga przetworów od klasycznych do egzotycznych

W książce «Wielka księga przetworów od klasycznych do egzotycznych» zgromadzono ponad 160 sprawdzonych przepisów Inny Metelejskiej-Szerezmietiewej — od klasycznych po autorskie i nowoczesne, od tradycyjnych rosyjskich po «egzotyczne» francuskie, włoskie i koreańskie. Jak ukisić ogórki, aby pozostały chrupiące? Co dodaje się do bakłażanowej ikry w Mołdawii? Jak przygotować francuskie pikle lub miód z mniszka? Czy można ugotować dżem z zielonych pomidorów, papryczek chili lub czosnku?

Każdy przepis jest zrozumiały, dostępny i zaplanowany na rezultat. Nawet jeśli dopiero zaczynasz, uda Ci się, a potem zechcesz próbować coraz więcej.

Ta książka stanie się niezawodnym pomocnikiem w kuchni i źródłem przepisów, do których będziesz wracać z roku na rok.