Õlu. Traditsioonid ja tänapäev

Humal, oder ja vesi — kolm lihtsat koostisosast, mis on sünnitanud õlle – ajaloo vedel mootor. Alates iidsetest aegadest ei olnud see lihtsalt jook: see teenis valuutana, ravimina, seejärel sai sellest vennaskonna ja käsitööoskuse sümbol. Nii et miks on täna õlu — see ei ole lihtsalt alkohol, vaid terve kultuur oma ekspertide, festivalide ja filosoofiaga? See raamat avab vahtude ajalugu: alates Euroopa kloostri keldritest kuni tänapäeva käsitööõlletehasteni.