Verführung durch Essen: Schlemmer oder Feinschmecker?

Im Laufe der Geschichte war die Einstellung der Menschen zu Essen und Schwelgerei unterschiedlich, und Übergewicht wurde nicht nur nicht verurteilt, sondern galt sogar als Zeichen von Gesundheit, weckte Träume von exquisiten Speisen und beflügelte die Fantasie. Einer der sieben Todsünden und die erste Versuchung, die dem Entsagen der mittelalterlichen Mönche gegenüberstand, wurde im Laufe der Zeit zum körperlichen Ausdruck von Feinschmeckern und sogar zum Kriterium für weibliche Schönheit. Aber sollten wir Völlerei so verstehen, wie die Kirche und die guten Sitten sie seit dem Mittelalter verurteilten? Oder als die Kunst des feinen Essens, die von vornehmen Feinschmeckern in der Freizeit gepflegt wird? Als natürliche kindliche Vorliebe für Süßigkeiten? Oder sogar als Universum der Leckereien und Patisserie? Der französische Historiker Florent Kélée taucht in die Vergangenheit ein und gibt einen Einblick in die Geschichte des Essens, seine Kultur und seine Reflexion in der Kunst und bietet dem Leser einen umfassenden Blick auf das Thema der Völlerei.