Kārdinājums ar ēdienu: Ēdāji vai gardēži?

Vēstures gaitā cilvēku attieksme pret ēdienu un ēšanu ir bijusi dažāda, un liekais svars ne tikai netika nosodīts, bet arī tika uzskatīts par veselības pazīmi, radot sapņus par izsmalcinātu ēdienu un rosot iztēli. Viens no septiņiem nāves grēkiem un pirmais kārdinājums, kas pretstatīts viduslaiku mūku atturībai, ēšana ar pārēšanos laika gaitā kļuva par ķermeņa izpausmi gardēžiem un pat par sieviešu skaistuma kritēriju. Bet vai mums vajadzētu saprast pārēšanos kā to, ko Baznīca un labas uzvedības noteikumi nosodīja kopš viduslaikiem? Vai kā izsmalcināta ēdiena mākslu, ko brīvajā laikā kultivē izsmalcināti gardēži? Kā dabisko bērnu tieksmi pēc saldumiem? Vai pat kā visumu kārumu un pīrāgu? Francūžu vēsturnieks Florens Kēlijs iedziļinās pagātnē un sniedz ieskatu ēdiena vēsturē, tās kultūrā un atspoguļojumā mākslā, piedāvājot lasītājam visaptverošu skatījumu uz pārēšanās tēmu.