Hausgemachter Cidre, Weine und Brandy. Technologien und Rezepte für Getränke

Hausgemachter Cidre ist das zweitbeliebteste Produkt nach Schnaps. Ist es schwierig, ihn herzustellen? Keineswegs, wenn man ein bewährtes Rezept hat. Kann man Cidre in etwas Interessanteres (und Stärkeres) verwandeln, zum Beispiel in Calvados? Ja! In dem neuen Buch von Ivan Iljin finden Sie zuverlässige Rezepte für Cidre, Methoden zu seiner Umwandlung in hausgemachten Calvados und Rezepte für Frucht- und Beerweine aus dem, was in Ihrem Garten wächst. Außerdem Ideen für köstliche Getränke und Cocktails, die Sie mit hausgemachtem Cidre, Wein oder Calvados zubereiten können.