Все о пряностях

В новой серии «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» планируется издать самые востребованные произведения: «Тайны хорошей кухни», «Все о пряностях», «История водки», «История чая» (авторское название «Чай»), «Моя кухня».
«Все о пряностях» была издана в советское время именно под таким названием, специи и приправы присоединились позже. В этой книге вы найдете подробную информацию о классификации пряностей, о разделении их на пряные овощи и пряные травы, о том, как правильно комбинировать их и употреблять, и рецепты приготовления блюд с пряностями.
Так подробно, ясно и интересно изложить материал мог только В.В. Похлебкин.

• 1. «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» — новая серия книг легендарного кулинара, которого полюбили миллионы читателей.
• 2. Великолепное оформление с закрашенным обрезом и тиснением фольгой — эту книгу хочется подарить и получить в подарок.
• 3. Интереснейшее историческое исследование приправ, специй, пряностей, включая самые редкие.
• 4. Практические советы и рецепты — чтобы преобразить вкус любого блюда с помощью доступных ингредиентов.
• 5. Научная точность и неповторимый авторский стиль — для удовольствия читать и готовить.