Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — galvenais foto

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 2

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 3

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 4

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 5

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 6

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 7

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 8

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 9

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 10

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 11

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts — foto 12

Grila noteikumi. Domestizēta uguns, nevainojams rezultāts

Lasīt tālāk

Autors: Grigorij Mosin

Izdevniecība: KhlebSol'

Sērija: Dāvanas izdevumi. Vīriešu aizraušanās

Vecuma ierobežojumi: 16+

Izdošanas gads: 2026

ISBN: 9785042159565

Lappušu skaits: 96

Izmērs: 269h172h13 mm

Vāka tips: ciets vāks

Svars: 510 g

ID: 1745741

Grils — tas ir dūmu aromāts, dzīva uguns un ēdiens, kas pārvērš parasto vakariņu pasākumu par notikumu.
Šajā grāmatā Grigorijs Mosins ir apkopojis divdesmit gadu pieredzi darbā ar uguni un pārvērtis to saprotamā sistēmā, kas palīdz gatavot pārliecinoši un stabilitāti — bez liekas teorijas un sarežģītām restorāna tehnikām. Šeit jūs iemācīsieties izvēlēties gaļu, pārvaldīt temperatūru, sasniegt ideālu garoziņu un sulīgumu, gatavot steikus, ribas, burgerus, putnus, zivis, dārzeņus un pat desertus uz grila. Iekšā — soli pa solim receptes, populāro kļūdu analīze, labākie mērces un marinādes, praktiski padomi un tehnikas, kas patiešām darbojas.
Šī grāmata būs piemērota gan tiem, kas tikai apgūst grilu, gan tiem, kas vēlas pacelt savus ēdienus jaunā līmenī. Jo labs grils — tas nav nejaušība. Tas ir uguns izpratne un bauda no rezultāta.
Grigorijs Mosins — šefpavārs, televīzijas vadītājs un kulinārijas grāmatu autors.

1. Grila karalis Grigorijs Mosins atgriežas ar jaunu grāmatu — detalizētu ceļvedi pa liesmu, dūmiem un nevainojamu garšu.
2. Iemācieties gatavot uz grila pareizu ribai, šašliku, vistas spatchcock, doradu, ceptu baklažānu pastēti un pat persikus ar maskarponi.
3. Uzziniet ideālo marināžu un mērču noslēpumus.
4. Ienirstiet grila ballītes atmosfērā kopā ar virtuozu, kurš vairāk nekā 20 gadus pavada uguni.
5. Dizaina makets, ekskluzīvas fotogrāfijas, augsta drukas kvalitāte — grāmata kļūs par brutālu dāvanu katram gardēdim.

Ir uz vietas

€ 19.99

Piegādāsim uz Amerikas Savienotās Valstis :

Diemžēl šobrīd nevaram piegādāt pasūtījumu jūsu reģionā.

Ir uz vietas

€ 19.99