Tandyr. Przepisy prawdziwego smaku

Tandyr – to nie tylko piec, ale szczególny sposób gotowania w domu potraw z rumianą skórką, soczystym wnętrzem i charakterystycznym aromatem „z dymkiem”, którego trudno osiągnąć w piekarniku lub na grillu. Ta książka – to zrozumiały i praktyczny przewodnik po gotowaniu w tandyrze. Pomoże tym, którzy dopiero wybierają piec, i tym, którzy już gotują, ale chcą osiągać stabilne wyniki. Znajdziesz tutaj rekomendacje dotyczące wyboru tandyrów i niezbędnych narzędzi, porady dotyczące pracy z piecem oraz różnorodne przepisy: mięso, drób, ryby, placki, przekąski i sosy.