Poradnik profesjonalnego baristy

Książka zawiera wszystkie niezbędne informacje oraz wiele przydatnych wskazówek dotyczących przygotowywania espresso, cappuccino, latte, a także organizacji pracy kawiarni. Poradnik opiera się na obszernej osobistej wiedzy autora i jest wsparty odnośnikami do solidnych badań w dziedzinie kawy. Wszystkie instrukcje są tak szczegółowe, praktyczne i czytelne, że z łatwością skorzystają z nich nawet nowicjusze. Wydanie jest doskonale ilustrowane i będzie interesujące zarówno dla profesjonalistów, jak i dla licznych entuzjastów przygotowywania kawy w warunkach domowych.
W rosyjskim tłumaczeniu nie znalazł się rozdział o parzeniu herbaty.