Vīna snobs

Visu gadu Bianka Boskere pētīja visu, kas saistīts ar vīna ražošanas pasauli un šī dzēriena degustācijas kultūru. Viņa sazinājās ar zinātniekiem, vīndariem, retu vīna pudelēm kolekcionāriem, labākajiem no labākajiem someljē. Un ar visām uzkrātajām zināšanām viņa dāsni dalījās grāmatā «Vīna snobs». Vai someljē nav tie paši oficianti, tikai ar svešvārdu, kas iepazīstina restorānu apmeklētājus ar dārgām pudelēm?

Grāmatas «Vīna snobs» autore arī tā domāja, līdz viņa iedziļinājās vīna pasaulē un iepazinās ar labākajiem profesijas pārstāvjiem, kuriem vīna pasniegšana ir ne tik daudz darbs, cik dzīvesveids garšas un baudas vārdā.

Šī nav rokasgrāmata par vīna iegādi un ne oda tradīcijām tā lietošanā. Tā nav tik daudz ceļojums no vīnogu vīna līdz glāzei, cik ceļš no glāzes caur barības vadu — mežonīgajā vīna apsēstības pasaulē un mīlestībā pret to visās tā formās un ar visiem trūkumiem. Tā ir izpēte par ciešo saikni ar dzērienu ar 7000 gadu vēsturi, kas ieņēmis goda vietu ēģiptiešu faraonu, nabadzīgo zemnieku, krievu caru, Volstrītas magnātu, godprātīgu vecāku no mierīgajiem priekšpilsētām un ķīniešu studentu galda.

Sagatavojieties doties aiz Michelin restorānu ēdamzāļu kulisēm, uz izsistām vakhanālijām, kā arī iekšā tomogrāfiskajos skeneros un zinātniskajās laboratorijās.

Šajā grāmatā runa nav tikai par vīnu. Tā drīzāk ir par to, kā iemācīties klausīties savām sajūtām, dziļāk izjust un novērtēt apkārtējo pasauli.