Kokteiļu māksla: no leģendārā Ritz viesnīcas bārmeņa

«Kokteiļu māksla» ‒ daudz vairāk nekā receptes grāmata. Jūs turat rokās unikālu ceļvedi, modes aksesuāra atkārtotu izdošanu, kas izdota 1936. gadā. Augsti novērtēta tajā laikmetā, tā bija pieejama tikai tūkstoš eksemplāros un pastāvēja tikai angļu valodā, būdama rakstīta nelielai izredzēto klientu grupai no dažādām valstīm. Tajā jūs atradīsiet pārsteidzoši vienkāršus un tajā pašā laikā izsmalcinātus dzērienus. Un vēl ‒ un vispirms ‒ liecību par zaudēto pasauli, estētu pasauli starpkaru periodā.

Tā autors, Frenks Meijers, ir pazudis aizmirstībā. Bet viņš bija slavenākais bārmenis, un starp bagātajiem viņš baudīja, bez pārspīlēšanas, pasaules slavu. Viņa smalkie ūsas, precīzās kustības un smejošais skatiens bija vismaz tikpat slaveni kā viņa neapšaubāmās devas. Izcelsmes no Austrijas proletariāta, viņš pārcēlās uz Londonu XX gadsimta sākumā, bet pēc tam devās uz Ņujorku, kur Čārlzs Mehoni, kas pārvaldīja kokteiļus prestižajā viesnīcā «Hofmana nams», iemācīja viņam dzērienu sajaukšanas mākslu. Šis sociālais lifts pacēla Frenku Meijeru uz Vandomas laukumu.

Pateicoties «Ritz», viņa draugi kļuva par Ernestu Hemingveju, Frenkisu Skotu Ficdžeraldu, Žanu Kokto un ASV prezidenta dēlu Kermitu Rūzveltu.