Garšu izcelsme. Kā mīlestība pret ēdienu mūs padarīja par cilvēkiem

Daba, kā saka, aicina mūs pie galda ar apetīti un atlīdzina ar garšu. Bet kas tieši ir garša? Kāpēc daži garšas mums patīk, bet citi nē? «Garšu izcelsme» — aizraujoša iegrimšana šajos jautājumos.

Šķiedri pievienojot stāstījumam atklātību un asprātību, autori stāsta, kā patīkamu garšu meklējumi izrādījās noslēpumains sastāvdaļa visas cilvēces vēstures.

Jūs uzzināsiet par garšas priekšrocību lomu pirmajā darba rīku radīšanā un milzīgo zīdītāju izmiršanā, par visgaršīgāko un barojošāko augļu evolūciju un par mūsu sociālās dzīves veidošanos. Bet desertā jums piedāvās labāko veidu, kā skābēt mastodonu, stāstu par siera saistību ar paleolīta mākslu — un vēl daudz ko citu.