Karalių eclairai. Unikalūs desertai, verti meistrų

Ilgai lauktas antrasis knygos autorius "eclairų" bestselerio Sabos Džandžgavos. Idėjiniu tęsiniu pirmajai knygai rasite naujausius receptus, technikas ir kūrybines idėjas. Paruoškite idealų eclairą, vertą karalių!

„Traškus vanilė“, „Bellini“ su šampanu, „Levanda-citrina“, „Vyšnių-raudonas vynas“ ir kiti išskirtiniai desertai taps tikromis brangenybėmis ant jūsų stalo. Taip pat knygoje yra receptai ne mažiau įspūdingų šu ir sočių eclairų-antipasti pačioms aristokratiškiausioms pusryčiams.

Išsamiai išanalizuoti visi užvirinto tešlos, idealaus glazūrų ir nepriekaištingų įdarų paslaptys. Detalios eclairų nuotraukos pjūvyje įkvepia saldžiams eksperimentams aukštosios virtuvės dvasioje.