Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Author: ВОЙНОВА О.
Printhouse: Eksmo
Series: Cooking. Homemade Bread
Age restrictions: 16+
Year of publication: 2021
ISBN: 9785041540043
Number of pages: 160
Size: 247x204x17 mm
Cover type: твёрдая
Weight: 740 g
ID: 829609
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
Sold out
€ 27.29
Sold out
€ 27.29
Bestsellers
€ 11.59
In stock
We Are Right for Each Other: How Attachment Theory Can Help Create Harmonious Relationships
Амир Левин, Рэйчел Хеллер
€ 11.99
In stock
Invisible Women: Why We Live in a World Designed for Men. Data Bias in a World Designed for Men
Кэролайн Криадо Перес
€ 10.99
In stock
€ 12.39
In stock
€ 6.99
In stock
How to Talk So Kids Will Listen, and How to Listen So Kids Will Talk
Элейн Мазлиш, Адель Фабер
€ 31.99
In stock
Evidence-Based Psychosomatics with a Guide. Facts and Scientific Approach. A Very Useful Book for Everyone Who Thinks About Health
Тимофей Кармацкий
Publishers "Eksmo" recommends
Bestseller
€ 20.69
In stock
Дрессировка без наказания. 5 недель, которые сделают вашу собаку лучшей в мире
СИЛЬВИЯ-СТАСИЕВИЧ Д., КЕЙ Л.
Bestseller
€ 21.89
In stock
You Can Trust Yourself. Metaphorical Cards by Olga Primachenko
ПРИМАЧЕНКО О.В., ГОДУЙКО П.
