Greznība, izsmalcinātība ēdienos un viesmīlība — lūk, ar ko izceļas uzbeku virtuve. Katra saimniece mīl pārsteigt, apbrīnot un iepriecināt savus viesus: salāti ar granātābolu sēklām un maigiem krāsainu dārzeņu gredzeniem, zupas ar pelmeņiem un jauno jēru, karstie ēdieni no dolmas, kebaba līdz Samarkandas plovam, maigas austrumu saldumi — baklava ar tūkstoš plānām mīklas kārtām, sasmalcinātiem valriekstiem un medu. Hakims Ganievs, kulinārijas meistars ar lielo burtu, ir radījis brīnišķīgu grāmatu par uzbeku ēdieniem, lieliskām uzkodām un garšīgu ikdienas ēdienu. Detalizētas soli pa solim fotogrāfijas darbietilpīgiem receptēm palīdzēs izveidot īstu kulinārijas šedevru savās mājās. Šī grāmata — par uzbeku ēdienu gatavošanas mākslu, daudzu gadu autora pieredzes rezultāts kā pavāram un dzejniekam.
Populārakas
“Eksmo” izdevniecība iesaka
