Laimes receptes. Austrumu pavāra dienasgrāmata

Mana vecmāmiņa teica, ka ēdiena gatavošana ir iespēja dalīties ar savu mīlestību, laimi. Kad viņa aplaistīja baklavu ar medus sīrupu, viņa čukstēja: "Lai visiem tiem, kuru sirds rūgtums pārsniedz saldumu, liktenis mainās uz labo pusi". Kad viņa apkaisīja karsto bulgura plovu ar timiānu, viņa aizvēra acis un turpināja: "Lai šis timiāns nes mieru tiem, kas to ir zaudējuši". Ēdiens nes laimi tikai tad, kad tas ir pagatavots ar dvēseli. Šis ikdienas un, no pirmā skatiena, parastais process ir papildu iespēja katram no mums sajust īsto dzīves garšu.