Šefpavārs. 24 stundas pie plīts

Ja jūs esat iesācēju pavārs vai jau meistars, regulārs apmeklētājs vai spiegs, jums, iespējams, vēlēsies tuvāk iepazīties ar kulinārijas mākslu. Tieši šim nolūkam ir uzrakstīts patiesais stāsts par puisi, kurš kļuva par šefpavāru modernajos Ņujorkas restorānos. Filmās un seriālos ir ierasts romantizēt pavāra profesiju. Aiz kadra paliek virtuve, piecpadsmit stundu darba diena, kaut ko pasūtīt, kaut ko noraidīt, cilvēkiem piezvanīt, vēstules izsūtīt, ēdienkarti izpētīt, ēdienkarti apstiprināt, ēdienkarti uzrakstīt, ēdienkarti izdomāt... Dienas beigās tu grūti līdzsvaro uz pazīstama atbalsta punkta, nespējot izlemt, vai tev pietiks nepieciešamo īpašību, lai kļūtu par meistaru. Su-šefa vieta nav vājajiem. Iedarbīgs un paties stāsts par su-šefu vienā no slavenajiem Ņujorkas restorāniem. Darba dienas apraksts bez cenzūras un rotājumiem, bez cietām salvetēm, glaimojošām smaidiem un seriālu ainām, tikai hardcore, tikai patiesība un pavāru naži. Viena diena restorāna virtuvē, viena diena, kad tev jābaro 250 cilvēki un jāizdodas uz visiem 100! Stāsts no puisa, kurš izveidoja karjeru no trauku mazgātāja līdz šefpavāram, strādājot visās starpposma pozīcijās. Tādu neizdomā!