Šašliks, plovs, lūlija-kebabs pēc GOST no Taškentas līdz Tbilisi

Pēdējo divdesmit piecu gadu laikā, kopš PSRS sabrukuma, daudz kas ap mums ir mainījies. Veikalos tagad vienmēr var atrast milzīgu daudzumu dažādu zīmolu un ražotāju produktu. Tomēr šāda pārpilnība ne vienmēr attaisno cerības: ar nostalģiju atceroties iecienītās ēdienu garšu un krāsu, mēs to neatrodam lielveikalos, pat neskatoties uz sortimenta daudzveidību.
Par laimi, mēs atceramies, kā šo ēdienu pagatavot. Šajā grāmatā ir apkopoti labākie GOST receptes, pateicoties kuriem jūsu galdā atkal parādīsies tie paši gaļas ēdieni, kas ir tik garšīgi un veselīgi. Laika un veselu padomju cilvēku paaudžu pārbaudītā recepte nav zemāka par slaveno un modernu pavāru idejām, ko jūs varat pārliecināties paši.
Aromātisks šašliks, sulīga karbonāde, sautējums, cūkas kāja, cūkas stilbs, mājas desa, speķis, špikota gaļa, kā arī gaļas uzkodas - starp padomju receptēm katrs ēdiena mīļotājs atradīs sev ēdienu pēc sirds.