Saglabāšana bez raizēm. Tēja, ievārījumi, marinādes

Svetlana Neļova, populārā kanāla "LODiSAD" autore, pieredzējusi dārzniece un brīnišķīga dārza īpašniece Leningradas apgabalā, atklās jums ideālu sagatavošanas noslēpumus ziemai.

Jūs apgūsiet dārzeņu konservēšanas mākslu, iemācīsieties gatavot aromātiskas garšvielas, izsmalcinātus ievārījumus, izpētīsiet produktu saldēšanas nianses. Pārbaudītas receptes: no klasiskajām marinādēm līdz pomelo sukādēm.

Atsevišķa sadaļa veltīta zāļu sagatavošanai tējas un pirts slotām: kā fermentēt ivan-tēju, žāvēt garšvielas un veidot dziedinošus augu maisījumus. Viss ar praktiskām viltībām no autores, kas padarīs procesu vieglu, bet rezultātu — nevainojamu.