Salātu grāmata no A līdz Z

Salāts – tas vienmēr ir izvēle. Kā saikne labā romānā, kā pirmais solis ceļojumā, kā atsauces punkts liktenī. Tas var būt viegls vai sātīgs, ass vai saldenīgs, pazīstams kopš bērnības vai negaidīts atklājums. To var ēst ar karoti, dakšiņu vai rokām. Tas var būt vienkāršs, kā bērna zīmējums, vai sarežģīts, kā Bosh glezna. Tas var atsvaidzināt vai sildīt, būt viegls papildinājums vai pilnvērtīgas vakariņas. Šajā grāmatā mēs dosimies ceļojumā laikā un telpā, uzzināsim, kā un kāpēc parādījās slavenākie salāti, kurš tos izdomāja, kādi likteņi un laikmeti stāv aiz to vienkāršajiem sastāvdaļām.