Lieliskais gadsimts. Neoficiālā kulinārijas grāmata

Harema istabas Topkapi pilī var pastāstīt 1000 un vienu stāstu par Sultānu un viņa mīļākajām, bet pils virtuves sienas var atklāt osmaņu pavāru noslēpumus, kas burvju pār milzīgajiem katliem, gatavojot iecienīto plovu Hürrem Sultānai, uzmanīgi izkārtojot mazas zivtiņas hamsa Sultānam Suleimanam, kur lielā katlā mīcīja rahat-lokumu uz rozēm ziedlapiņām un uz lielas uguns gatavoja paipalas granātābolu mērces, lai iepriecinātu Suleimana Lieliskā mīļāko. Atklāt pils virtuves noslēpumus Sultāna Suleimana laikos uzņēmās Irina Erdogana. Kā pērles uz diega viņa uzsēja vienu pēc otras receptes, sekojot seriālam Lieliskais gadsimts, pārtraucot tās ar smalku stāstu mežģīnēm, izdomātiem un reāliem, vācot pa drusciņai tā laika tradīcijas un iemiesojot tās ēdienos, kas tika pasniegti pašam Suleimanam Lieliskajam un viņa haremai. Ienirsim austrumu pasakā un arī pagatavosim ēdienus, kas ir cienīgi visprasīgākajam ēdājam.