Padomju virtuve pēc GOST un ne tikai .... mūsu bērnības garša

Mēs esam apkopojuši populārāko mājas virtuves ēdienu receptes padomju laikos šajā grāmatā. Vistas buljons ar mājas nūdelēm joprojām gan baro, gan silda dvēseli: kā divdesmit gadus atpakaļ, svētku galdā būs gan tradicionālā salātu izvēle, gan želejā vārīta mēle, gan noteikti mājas torte pie tējas. Bet siera plācenīši vai pankūkas svētdienas rītā piepildīs dienu ar mājīguma un drošības sajūtu.Lūdziet jebkuram pieaugušajam mūsu valsts iedzīvotājam nosaukt galvenās izmaiņas viņa ikdienas dzīvē, kas notikušas pēdējo divdesmit gadu laikā, un viens no pirmajiem viņa atbildes punktiem noteikti būs "mūsu ēdiens ir kļuvis citādāks". Bet "mūsu" godīgo, ierasto mājas ēdienu neviens nav atcēlis! Jo atmiņa par mātes vai vecmāmiņas ēdienu - tā ir atmiņa par bērnību, par laimīgāko un bezrūpīgāko dzīves posmu. Alena Spīrina