Makrobiotika alused

Raamat on lihtsas ja arusaadavas keeles kirjutatud juhend harmoonilise toitumise kohta, mis põhineb jiin-jangi printsiibil ja järgib happelise-aluselise tasakaalu säilitamist. Selline toitumine mitte ainult ei aita säilitada ja taastada tervist. See muudab kogu elu kvaliteeti, andes sellele tõelist heaolu ja täiuslikkust, ehitades kõik harmoonias Universumi ja selle seadustega. Makrobiotika tõlkes tähendab — «suure elu». Veel Hippokrates kasutas seda sõna, kirjeldades terveid ja pikaealisi inimesi. Jaapani valgustaja George Ozaawa nimetas oma õpetuse makrobiotikaks, rõhutades sellega selle sugulust vana idamaise toitumissüsteemiga.